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Si chiama TerrOne, il progetto avviato dal comune di Valledolmo in provincia di Palermo per sostenere l’economia locale e far conoscere i prodotti tipici di qualità. Chiunque voglia potrà “adottare” delle piantine di “pomodoro siccagno” biologico o di grano duro…

Sono aperte fino al 31 gennaio le iscrizioni alla nuova campagna 2022 di adozione delle piantine di pomodoro

News

Uno alla volta, con cura, con calma

Un piccolo comune siciliano lungimirante e attento ha deciso di puntare sulle eccellenze e le tipicità enogastronomiche come biglietto da visita del proprio territorio. A Valledolmo sono tante le bontà che nascono dalla terra e che arrivano sulle nostre tavole per regalarci tutto il calore della genuinità d’altri tempi. L’amministrazione comunale, guidata da Angelo Conti, forte diContinua a leggere “Uno alla volta, con cura, con calma”

Cooperativa Rinascita

Cooperativa Rinascita si trova nel piccolo centro montano di Valledolmo, Palermo, dove da più di cinquant’anni raggruppa i piccoli produttori di pomodoro delle Madonie. Valledolmo è la patria del pomodoro “siccagno“, ovvero del pomodoro coltivato senza l’utilizzo di acqua: gli agricoltori di Rinascita piantano e raccolgono il pomodoro a mano, secondo la tecnica tradizionale, sfruttando a pienoContinua a leggere “Cooperativa Rinascita”

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